Le pack Pitmaster

Devenir
traiteur BBQ

Le pack réunit le fumoir, le matériel de service et une formation de trois jours. RDS vous accompagne pendant six mois pour vos premiers événements.

Voir le contenu du pack

Service traiteur en plein air près d’un fumoir noir RDS — Exemple de service traiteur · mise en situation.

Le pack Pitmaster

Ce qui est compris

Le matériel, la formation et les outils pour préparer vos premiers services.

Matériel de cuisson et de service

Un fumoir offset professionnel, un barnum, des tables et des accessoires. La liste exacte figure dans votre proposition.

Fumoir RDS noir sur remorque dans une cour — Le PRO XL, un exemple de fumoir RDS

Trois jours de formation

Techniques de barbecue texan, conduite du fumoir, cuisson et organisation du service. Aucune expérience préalable requise.

Maxime découpe des travers de porc sur une planche en plein air — Un geste de découpe au fumoir

Menus et recettes

Des recettes et fiches techniques pour construire votre carte et travailler vos prix.

Assortiment de viandes fumées et frites — Un exemple d’assiette au feu de bois

Un site à votre nom

Un site professionnel pour présenter vos prestations et recevoir des demandes.

Ordinateur portable ouvert sur un exemple de site de traiteur barbecue — Exemple de site traiteur · illustration

Six mois de suivi

RDS vous accompagne pour préparer et réaliser vos premiers événements.

Deux personnes préparent un service traiteur autour d’un carnet — Préparation d’un événement · illustration

Licence de marque

La possibilité d’exercer sous le nom RDS Barbecue, selon les conditions de la licence.

Barnum noir et rouge aux couleurs de RDS Barbecue — Le barnum aux couleurs de RDS Barbecue

Le devis précise le matériel fourni, les modalités du suivi et les conditions de la licence.

Tarif du pack Pitmaster

24 990 € HT

Le prix réunit l’équipement, les trois jours de formation et les six mois d’accompagnement décrits ci-dessus. La configuration et les conditions sont précisées dans le dossier.

Demander le dossier

Capots du PRO XL ouverts et deux niveaux de grilles sortis — Exemple d’équipement RDS : les grilles du PRO XL.

D’un mariage à un festival

Mariage, festival ou repas d’entreprise : le nombre de convives et le lieu changent la préparation et le service. La formation aborde ces différents formats.