RDS Recettes
Le carnet
du fumoir.
Des travers de porc aux ailes fumées, retrouvez un plat par nom, par ingrédient ou par catégorie.
L’index barbecue
Explorer les recettes
Cherchez un plat ou choisissez une catégorie. Les liens ouvrent les fiches de préparation sur le site d’origine.
Illustrations RDS · Source : Cooking With Fire
-
Poulet
Tacos croustillants au poulet et à la sauce enchilada 505 Southwestern
Voir la recette originale -
Poulet
Ailes de poulet à la sauce 505 Southwestern ananas, mangue et jalapeño
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poulet · Amuse-gueules
Quesadillas au poulet, au bacon et à la sauce ranch au chipotle
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Dinde · Fêtes
Dinde frite, injectée au beurre noisette, à l’ail et aux herbes
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Queues de homard grillées au miel et aux épices cajuns
Voir la recette originale -
Poissons et fruits de mer
Queues de homard grillées au miel et aux épices cajuns, sauce au beurre
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poulet · Accompagnements
Coques de pommes de terre garnies de poulet, bacon et sauce ranch
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Noix de Saint-Jacques au beurre, piment et citron vert
Voir la recette originale -
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Tostadas de crevettes au piment et au citron vert
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Brochettes grillées de crevettes pimentées façon Firecracker
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Filets de bœuf au beurre à l’ail et pommes de terre écrasées croustillantes
Voir la recette originale -
-
-
-
Bœuf
Bouchées de steak au beurre à l’ail et pommes de terre croustillantes à la poêle
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
Bœuf · Fêtes
Rôti de bœuf tomahawk en croûte de beurre à l’ail et aux herbes
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poulet
Demi-poulets ouverts et grillés, quartiers de pommes de terre à l’air fryer
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Côtes de bœuf grillées façon cowboy, beurre fumé à l’ail et aux herbes
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Agneau
Côtelettes d’agneau grillées, sauce à l’ail rôti, vin rouge et balsamique
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf · Fêtes
Rôti de côte de bœuf au beurre aux herbes et pommes de terre dorées
Voir la recette originale -
-
-
-
-
Porc · Amuse-gueules
Saucisses à hot-dog fumées façon pommes de pin, sauce barbecue au miel
Voir la recette originale -
-
-
Poissons et fruits de mer
Roulés de saumon farcis et laqués au beurre au miel
Voir la recette originale -
Amuse-gueules · Poissons et fruits de mer
Crevettes fumées enroulées de prosciutto, beurre au miel
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poulet · Amuse-gueules
Nuggets de poulet frits au poivre citronné et au miel pimenté
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amuse-gueules · Poissons et fruits de mer
Bouchées de crevettes façon jalapeños farcis
Voir la recette originale -
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Grosses crevettes au poivre citronné, sauce au beurre à l’ail
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Noix de Saint-Jacques au beurre et au poivre citronné
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Saumon fumé sur planche de cèdre, à l’érable et au bourbon
Voir la recette originale -
Porc · Amuse-gueules
Bouchées fumées façon pig shots, à l’érable et au bourbon
Voir la recette originale -
Bœuf
Bavette marinée et chimichurri à la coriandre et aux oignons nouveaux
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
Poissons et fruits de mer
Crevettes barbecue façon La Nouvelle-Orléans, au beurre à l’ail
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Entrecôte saisie à la poêle et pommes de terre écrasées croustillantes
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Mini-burgers à la côte de bœuf, oignons au vin rouge et mayonnaise au raifort
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Tomahawks en saisie inversée et asperges au fromage frais enrobées de bacon
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amuse-gueules · Poissons et fruits de mer
Jalapeños farcis aux crevettes et à la saucisse
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
Accompagnements · Amuse-gueules
Petites pommes de terre écrasées et garnies
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
Dinde
Poitrine de dinde fumée, farcie aux épinards et au fromage, enrobée de bacon
Voir la recette originale -
-
Porc · Accompagnements · Amuse-gueules
Haricots au four fumés, au bacon et aux saucisses à hot-dog
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Poulet
Demi-poulets fumés, frites de patate douce et sauce blanche de l’Alabama
Voir la recette originale -
Poissons et fruits de mer
Pattes de crabe fumées au beurre d’ail et aux herbes
Voir la recette originale -
Poissons et fruits de mer
Saumon fumé farci au crabe, sauce au beurre, miel et herbes
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amuse-gueules · Poissons et fruits de mer
Bouchées de saumon fumé caramélisées à l’érable
Voir la recette originale -
-
Bœuf
Bouchées caramélisées de travers de bœuf fumés, au café et à la mélasse
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amuse-gueules · Poissons et fruits de mer
Trempette de saumon fumé au fromage frais fumé
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bœuf
Côte de bœuf tomahawk fumée et saisie en fin de cuisson, au beurre d’ail
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Accompagnements · Amuse-gueules
Épis de maïs en quartiers, laqués à la sauce barbecue
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
Bœuf · Poissons et fruits de mer
Burritos terre et mer au guacamole frais et à la crème au chipotle
Voir la recette originale -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Essayez un autre terme ou sélectionnez « Toutes ».